Das Auge isst (tatsächlich) mit
Wie alle unsere Körperfunktionen können wir auch unsere Sehkraft positiv stärken, indem wir auf unsere Ernährung achten. So viele natürliche Kraftstoffe verstecken sich in Obst, Gemüse, Nüssen und Eiern, dass wir praktisch die freie Auswahl haben. Täglich in unseren Speiseplan integriert, ist nichts einfacher, als ein Auge auf unsere Sehkraft zu haben und sie bestmöglich zu unterstützen. Wir zeigen dir hier acht verlässliche Lebensmittel, die gut für unsere Augen sind:
1. Nüsse
Sie sind an wichtigen Nährstoffen und positiven Auswirkungen für unsere Gesundheit kaum zu toppen. Unsere Augen profitieren vor allem von den wertvollen Omega-3-Fettsäuren und ihrem relativ hohen Gehalt an Vitamin E. Dieses unterstützt nicht nur unsere Sehkraft im Alltag, sondern vermag sogar altersbedingten Krankheiten der Augen vorzubeugen. Das Geniale an Nüssen ist ihre Vielfältigkeit. Sie können täglich als Snack für zwischendurch verzehrt oder aber als knackige Zutat beim Kochen verschiedenster Gerichte verwendet werden.
2. Karotten
Ihr überdurchschnittlich guter Ruf in Sachen Sehkraft-Verstärkung entstammt zwar angeblich einer simplen Kriegslist. Tatsächlich kann sich vor allem der Vitamin A-Gehalt von Karotten im wahrsten Sinne des Wortes sehen lassen. Dieses stärkt unsere Netzhaut, die im Wesentlichen für das Erkennen von Farben und unsere Sehfähigkeit in der Nacht verantwortlich ist.
3. Grünes Blattgemüse
Wer es nicht gerne isst, kann es problemlos in einen grünen Smoothie mogeln. Die Top-Favoriten sind immer noch Wirsing, Rucola, Spinat und Grünkohl. Sie alle enthalten die wertvollen Carotinoide sowie reichlich Vitamin C und E. Wer altersassoziierten Augenkrankheiten wie grauem Star oder der gefürchteten Makuladegeneration vorbeugen möchte, ist mit grünem Blattgemüse bestens beraten.
4. Eier
Auch sie enthalten überdurchschnittlich viel Lutein und Zeaxanthin. Sie zählen zu den bereits erwähnten Carotinoiden und sind daher wirksame Helfer gegen Sehkraftverlust.
5. Samen
Sesam, Leinsamen, Chiasamen oder Hanfsamen liefern uns wertvolle Omega-3-Fettsäuren und sind problemlos in zahlreiche Speisen integrierbar. Wer gerne Regionalität in seinem Speiseplan schätzt, wählt die heimischen Leinsamen. Ihre CO2-Bilanz kann sich im Vergleich zu den weitgereisten Chiasamen zusätzlich sehen lassen.
6. Fisch und Meeresfrüchte
Auch die Meeresbewohner punkten mit den wertvollen Omega-3-Fettsäuren, von denen vor allem unsere Netzhaut profitiert. Besonders empfehlenswert sind Thunfisch, Lachs, Sardellen und Forelle.
7. Zitrusfrüchte
Der Wert von ausreichend Vitamin C für unsere Gesundheit kann gar nicht hoch genug geschätzt werden. Auch unsere Augengesundheit profitiert davon, wenn wir Orangen, Mandarinen oder Grapefruits und Zitronen regelmäßig verspeisen. Frisch gepresster Saft wäre die schnelle und einfache Alternative dazu.
8. Austern
Sie sind zugegeben nicht jedermanns Sache und zählen auch nicht unbedingt zu den erschwinglichen Grundnahrungsmitteln, die an jeder Ecke zu bekommen sind. Wer sie mag und sich ihren Luxus gerne gönnt, kann dies in Zukunft noch als Gesundheitsvorsorge betrachten. Denn: Austern enthalten sehr viel Zink, welches für die Melanin-Produktion unseres Körpers gebraucht wird. Dieses dient nicht nur Haut und Haaren, sondern sorgt auch gut für den Stoffwechsel unserer Netzhaut.
Ernährung und Digital-Detox: Alles im Blick!
Unsere Augen leisten jeden Tag Großartiges für uns. Ohne sie würden wir einen massiven Einbruch unserer Lebensqualität verspüren und könnten viele unserer Tätigkeiten im Alleingang nicht mehr bewältigen. Die Tatsache, dass ein Großteil unseres Alltags inzwischen vor dem Bildschirm von Laptop und PC stattfindet und wir in unserer Freizeit noch zudem am Display unserer Smartphones festkleben, macht die Sache für unsere Augen nicht unbedingt besser. Neben einer entsprechenden Ernährung würde unsere Sehkraft hauptsächlich von regelmäßigen Bildschirmpausen profitieren.
